Kulturbloggen.com

Sveriges största kulturmagasin: musik, film, litteratur, kulturpolitik, teaterkritik

Litteratur och konst

Sveriges nya landskapsrätter – Matnyttigt landet runt

by

Aptiten på nya kokböcker tycks aldrig mättas i vårt avlånga land. Samlingen med så väl klassiska som nya typiska från Sveriges alla landskap är trevlig och recepten verkar både rejäla och mumsiga.

Dalafilé med äppelportvinssås, Mälargös med bondbönor och upplandskubbkrisp och paltmuffins med lyxiga tillbehör – ingredienserna varierar, basen är lokal eller regional men de nya rätterna är tydligt präglade av internationella trender och tv-program.

”Sveriges nya landskapsrätter” är en kul bok där jag lär mig minst lika mycket om landskapens historia, landshövdingarnas olika roller genom tiderna, centralmakten och näringsgeografi som om att tillaga maten.

Extra kul är att självaste konung Karl XVI Gustaf välkomnar oss läsare in i sitt kök på slottet i Stockholm. Där är det inrett i mörkbrunt och avokadogrönt och han bidrar till samlingen med ett recept ”innehållande ingredienser som många ofta har hemma, och som alla kan laga”. Det stämmer. Kungens kaviarsuffé bygger bland annat på vanlig kaviar, gärna från tuben med hans namne.

Avsnittet med den matlagningsintresserade Karl Gustaf är faktiskt det vettigaste jag läst om vår kung. Men det kanske säger mer om hovjournalistik än den här kokbokens kvaliteter.

Tillbaka till recepten. De är enkla att följa och inspirerande, bygger på en recepttävling där fler än 3 000 recept kom in och 250 valdes ut för att vidare provas. Slutligen valdes 75 recept ut som på olika sätt representerar de 25 landskapen.

Moderna rätter och klassiska rätter presenteras vackert i boken och lockar till lagning. Själv är jag knappast någon lokalpatriot i bemärkelsen att jag föredrar Upplandskubb framför kroppkakor eller jämtländsk viltgulasch. Jag blev också frestad av vinnaren Lisa Gustavssons Flygts ostkaka, recept här.

(Och så lärde jag mig något nytt – hälsingeostkakan är till skillnad från sin småländska namne slät. Lill-Babs lär ha blivit chockad när hon serverades grynig ostkaka med mandel då hon firade sin 50-årsdag med festmeny på Börsen i Stockholm.)

/Lilly Hallberg

Bok: Sveriges nya landskapsrätter
Redaktör: Tony Wallin
Förlag: Ica
ISBN-nummer: 978-91-534-3522-8

Relaterat: Svenska Dagbladet

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

Utmaningen: Triss i damer

by


Det är flera böcker jag har på hög och tänkt läsa. Men det kommer att ta sin tid att hinna läsa dem och blogga om dem. Flera av de tjejer som bloggar och som jag följer dagligen via mitt RSS-flöde har däremot bloggat om detta böcker. Så då tänkte jag att jag kan pusha lite för deras recensioner istället.
Det blir en Triss i länkar till damer vars bloggar jag följer:

Här har Alexandra bloggat om Rösta! Om PR, prylar och påverkan (Stenberg-Schentz förlag)

Här har Ann Wolgers gästrecenerat Om De omänskliga av Torbjörn Nilsson hos Karin Berg, vars blogg jag följer noggrant.

Den tredje bloggaren i dagens Triss i damer är Ulrika Falk som också bloggat om Torbjörn Nilssons bok.

—-
Det blir en bonuslänk också. Alexandra har också recenserat Hartmans bok ”Vem bryr sig”:

Boken bör, enligt mig, läsas av alla som är intresserade av politik och samhälle, oavsett politisk färg.


Boken tas upp i ett debattinlägg på Aftonbladet också.

—-

Nu utmanar jag dig: ta fram din triss i damer.

—
Jag tyckte det var kul att ta fram en triss i damer, så jag bestämde mig för att göra en triss till: triss i piratdamer jag följer:
Farmorgun som skriver om Den lååånga upphovsrättens anhängare utreder.

Nästa pirattjej är:
Anna Troberg som skriver om Rosén som går matronden i Jurrasic Park.

Ja, den tredje piratdamen som ligger i mitt RSS-flöde är förstås Emma på Opassande som tar över Makten över svensk media.

—
Och jag ska faktiskt göra en tredje triss. Det blir triss i rock- och/eller poptjejer som jag har sett live och spelat in och lagt klipp med i Youtube:
A very special song with Patti Smith

Marina & The Diamonds – Mowgli’s Road

Susanne Sundfør, norsk singer-songwriter på Stockholmsbesök

Läs även andra bloggares åsikter om , ,

Sofi Oksanen: Utrensning – verkligen en litterär sensation

by

I baksidestexten på Sofi Oksanens roman ”Utrensning” står att den är en litterär sensation. Liknande har sagts i sammanhanget så många gånger att det förlorat sin kraft. Men nu stämmer det. Boken har välförtjänt belönats med både Runebergspriset och Finlandiapriset som första finska roman någonsin.

”Utrensning” berättar med en oerhörd kraft både om ett kollektivt och djupt personligt trauma i Estland under 1900-talet, spänner över självständighet under förkrigsåren till tillståndet i skuggan av det sönderfallande Sovjetimperiet.

Romanens förgrundsgestalters, den åldrande Aliide Truu och den unga Zaras, privata öde är sammanvävt med de så kallade stora, historiska händelserna på ett oupplösligt och grymt vis. Men det stora i berättelsen ligger också i gestaltningen av ett möjligt liv i vardagen, inte bara överlevnad under olika former av övervåld och terror.

Aliide var en helt ung kvinna då hennes hemland ockuperades av Sovjet. Hennes förbjudna kärlek till systerns man leder till det som eftervärlden stämplar som förräderi. Hon lyckas dock gå vidare, resa sig efter övergrepp och finna vägar för att hantera både det hon gjort och det hon utsatts för. Tills en ung kvinna bokstavligen faller ner på hennes jordlott, en främling på flykt undan sin hallick.

I lager på lager avtäcker Sofi Oksanen hemligheter i det förflutna, visar hur det hör ihop. Gestaltningen av Aliides handlingar och tankar är mästerlig, gör det möjligt att förstå det oerhörda: namnteckningen på ett papper som leder till systerns deportation, hur hennes stora kärlek blir inlåst i ett lönnrum.

Just möjligheten till identifikation med den enskilda människan bidrar också till förståelsen av historien på ett sätt långt mer effektivt sätt än de närmast mallade och psykologiserande förklaringarna på frågan ”Hur kunde det ske?”.

Miljöerna i boken är skildrade så övertygande att de aldrig känns som litterära konstruktioner utan genomgående realistiska beskrivningar, självklara och inte en skapad fond mot vilket dramat utspelar sig. Tvärtom är de en del av dramat. Det gäller så väl den lilla byn i västra Estland som 1990-talets sexhandel i det gamla östblockets storstäder.

Hur storpolitik och yttre händelser påverkar den enskilda människan är mycket olika. Även mellan människor som genomlevt samma yttre händelseförlopp kan uppfattningen skilja sig starkt då det gäller hur det påverkat det egna livet. Sofi Oksanens roman om två kvinnor är så gripande för att de är alltigenom trovärdiga människor, inga exempel på karaktärer utplacerade i tiden.

Jag tror att de flesta människor vet var de ska söka hemligheter, vilka byrålådor de ska dra i och vilka lådor på vinden de ska börja leta i efter dokument och fotografier. Där finns för många säkert också sådant som kan sättas i större sammanhang, folkomflyttningar under förra seklet, övergrepp, svek på både personliga och kollektiva plan. Jag vet däremot inte om alla har behov av sådana utgrävningar för egen del. Men Sofi Oksanens roman är bland det bästa jag läst.

/Lilly Hallberg

Titel: Utrensning
Författare: Sofi Oksanen
Översättning: Janina Orlov
Förlag: Albert Bonniers förlag
ISBN-nummer: 978-91-0-012395-6

Relaterat:
Svenska Dagbladet
Dagens Nyheter
Expressen
Intervju med Sofi Oksanen i DN.

Läs även andra bloggares åsikter om , ,

Äntligen, Kitty Crowther som vinnare ger bilden dess rätta status

by


Den belgiska illustratören Kitty Crowther får Astrid Lingren-priset. Det är första gången en illustratör inte behöver dela priset med en författare.
På prisets webbplats berättas om vinnaren:

Kitty Crowther är illustratör och författare, som bor och verkar i Belgien. Hon föddes i Bryssel 4 april 1970, med en pappa från England och mamma från Sverige. Kitty Crowthers produktion omfattar ett 35-tal titlar huvudsakligen utgivna på belgiska och franska förlag. Böckerna översätts i rask takt till nya språk.

Juryns motivering
Om jag var tvungen att välja ett ord för att beskriva mig själv skulle det vara historieberättare. Jag har genomströmmats av berättelser så länge jag kan minnas. Böcker var min trygghet, min bubbla.

Dagens Nyheters Lotta Olsson applåderar val av pristagare:

Med det sagt kan jag ändå dra en lättnadens suck över Kitty Crowther. För nog har illustratörerna tidigare oförtjänt hamnat på undantag, trots att det bland de nominerade har funnits gott om nyskapande konstnärer.
Och nu, svenska förlag: sätt fart! Kitty Crowther har mycket att tillföra den svenska bilderboksskatten.

Det är bara att stämma in i lyckönskningarna. Det är på tiden att bilden räknas lika mycket värd som ord.

Astrid Lindgren-priset, Almapriset, har en blogg också.

Expressen har också kommenterat Almapriset., liksom Svenska Dagbladet.

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

Upphovsrätt på nätet är en stor kulturpolitisk fråga

by


Presskonferensen för kulturutredningen hölls endast fyra dagar innan Pirate Bay-rättegången inleddes. Ändå nämns ITutvecklingen och digitaliseringen knappt i kulturutredningen.
– Som om kulturpolitiken och Pirate Bay-rättegången inte har något samband. Kultur och media borde utredas tillsammans- Upphovsrätten på nätet för inte bli en fråga bara för justitiedepartementet, det är en stor kulturpolitisk fråga, säger David Karlsson till tidningen DIK-forum (pappersupplagan.)

Du hittar tidningen DIK-forum i pdf-format här.

David Karlsson satt med i kulturutredningen men hoppade av under rätt stort buller och bång i medier. Nu har hans bok ”En kulturutredning: pengar, konst och politik” lanserats.

David Karlsson är en stark förespråkare för kulturen som han anser vara en grundläggande del av demokratins infrastruktur.

Svenska Dagbladet beskriver det så här i en recension av hans bok :

Han anför Amartya Sens idé om den indiska samtalstraditionen som en förutsättning för landets demokrati. Demokratin kräver en offentlighet: skolor, bibliotek, böcker, tidningar och tidskrifter. Den kräver mötesplatser. Därför kan nätet aldrig ersätta den traditionella pressen; David Karlsson talar om bloggarnas ”balkanisering” av det offentliga samtalet. Kulturpolitiken blir en demokratisk nödvändighet.

Boken är nog ett måste att läsa för alla som är engagerade i demokrati, IT-utveckling och /eller kulturfrågor. Demokrati, IT och kultur hänger ihop och är nödvändiga för varandra.

Göteborgsposten har också recenserat boken:

Hur utredningsarbetet gick till avslöjas inte i varje detalj, men helt klart kommer läsaren att få en interiör som inte tidigare varit offentlig. Och David Karlsson, som fortfarande står i kontakt med de flesta som satt med i utredningen tror att reaktionerna kommer att bli blandade.

– En har redan läst och sagt sig gilla den. Men min väsentliga poäng med boken är inte att avslöja en massa interna detaljer utan att utifrån den här erfarenheten diskutera kulturpolitik och den perspektivförskjutning som jag ser, säger David Karlsson.

Bloggen Kulturekonomi har intervjuat honom:

När jag läser boken så tycker jag att du slår ett slag för kulturens egenvärde. Var det för mycket aspektpolitik i Kulturutredningen?
– Nja. Jag sympatiserar med grundtanken – att man måste jobba tvärsektoriellt. Men man måste också göra en distinktion mellan kulturpolitik – där det tvärsektoriella är oerhört viktigt – och konstpolitik – som handlar om konstens inre utveckling. Det är det svåra med kulturpolitik, att hålla flera motstridiga tankar i huvudet samtidigt. Jag kan tycka att kulturutredningen blev för endimensionell – det som har med konstens egenvärde att göra fick stryka på foten. Konst måste få vara onyttig för att kunna vara nyttig.

Relaterade artiklar:
Aftonbladet, HD, SvD, GP, Sydsvenskan, kulturekonomi.se, Akademiska synpunkter, LO-tidningen,
Upsala Nya Tidning.

En kulturutredning : pengar, politik och konst
(Häftad)
av
Förlag: Glänta produktion
ISBN10: 9186133128
ISBN13: 978918613312

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,