La Cocina – Aptit På Livet!
Betyg 3
Svensk biopremiär 18 april 2025
Manus och regi Alonso Ruizpalacios
Medverkande Rooney Mara, Raúl Briones
En skildring på dryga två timmar av vad som händer bland kockar och servitörer på The Grill, en välbesökt stor krog med matservering i Manhattan, New York, inspelad i svartvitt.
Många duktiga skådespelare är med men det räcket inte enda fram för mig
På ytan är The Grill en välbesökt krog men bakom kulisserna råder kaos. Där är konflikter mellan de papperslösa och de med tryggt uppehållstillstånd, mellan olika grupper beroende på hudfärg. Det är svårt att riktigt tidsbestämma när handlingen utspelas. Konflikterna skulle kunna utspelas idag men ingen kommunicerar via sociala medier.
För den som älskar tv-serien The Bear är denna av intresse. Helt klart. Det är många som älskar The Bear. La Cocina är inte fullt så stressande att se som The Bear. Det är lika bra att säga det på en gång: Jag har inte lyckats se en enda säsong av Bear – jag blir sönderstressad av dess energi.
I reklamen för filmen står det:
La Cocina är en tragisk och komisk hyllning till de osynliga människorna som håller våra restauranger igång och våra magar fulla, samtidigt som de jagar en kanske ouppnåelig version av den amerikanska drömmen.
Det är för mig en schablon, en fördomsfull skildring av de som arbetar på restauranger. För mig blir filmen snarare en varning för att äta på restaurang än en hyllning till de som arbetar där.
Huvudpersonen är en papperslös kock, Pedro, från Mexico. Han är passionerat kär i Julia, en amerikansk servitris som inte vill binda sig. Julia är gravid och tänker göra abort. Pedro har en våldsamt temperament och kan inte hålla sig från att bråka eller slåss. Han exploderar för vad som helst och tar inget ansvar och är helt utan impulskontroll. Jag kan bli trött på skildringar av sådana karaktärer. Det finns inget stopp för vad de kan åstadkomma eller sätta igång.
Tillvaron på The Grill kompliceras för 800 dollar har försvunnit. Chefen letar efter en tjuv. Alla papperslösa är misstänkta och allra mest misstänkt är Pedro. Skulle han vara tjuven kommer han inte att få permanent uppehållstillstånd. Aborten som Julia ska göra kostar 800 dollar och hon har fått 800 dollar av Pedro. Så saker verkar vara uppenbar. Eller?
Handlingen är absurd av och till och den har en del oväntade vändningar. Den är, som tur är, något lugnare i sitt tempo än The Bear, så också den som liksom jag inte fastnar för The Bear kan ha behållning av La Cocina – Aptit På Livet!
Den är intressant och av och till både rolig och tankeväckande men samtidigt lite för mycket, för överdriven.