• Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot

Kulturbloggen.com

Sveriges största kulturmagasin: musik, film, litteratur, kulturpolitik, teaterkritik

Gräv

Gårdagens sallad med kyckling märktes om med dagens datum på McDonalds

13 maj, 2010 by Rosemari Södergren

En vän till mig blev magsjuk efter att ha ätit en sallad med kyckling på McDonalds. Nå, sånt händer, tänkte vi. Kyckling är känsligt.
Men idag fick jag se ett klipp i förväg på ett avslöjande granskande reportage kring McDonalds där det visar sig att det är vanligt att maten märks om.

I filmklippet jag fick se hade reportern kommit åt att tillsammans med personal på McDonalds märka Ceasar-sallader med kyckling med ett gult märke i botten. Nästa dag skickade reportage-teamet ut en person som köpte upp ett tiotal sallader.
Och salladerna hade fått nytt datum – men hade det gula märket i botten som sattes dit dagen före.

Dokumentärfilmaren Bosse Lindquist som gjort reportaget berättar för Kulturbloggen i ett mail:
I 37 av 48 undersökta restauranger hittade vi någon form av fusk med maten på.

I förhandsklippet jag fick se ändras bland annat tiden på hamburgare också.

Svenska Dagbladet har också fått se delar av reportaget och berättar
:

SVT:s Dokument inifrån märkte upp kycklingsallader på en McDonaldsrestaurang. Nästa dag såldes alla sallader med ny datummärkning. Fusket bryter mot McDonalds huvudregel att alltid servera färsk mat.

– Jag ska inte använda fula ord men jag blir riktigt, riktigt arg för det här är helt oacceptabelt, säger Lotta Björk, personaldirektör på McDonalds, till SVT.

Bosse Lindquist är dokumentärfilmare och arbetar för SVT.Dessutom tjänstledig chef för Sveriges Radios dokumentärredaktion.

Den avslöjande dokumentären sänds i SVT på söndag 16 maj 20.00 i SVT2.

SVT:s berättar om programmet på sin hemsida:

– De sa ”kasta inte” och att jag skulle ändra tidskoden. Jag visste att det inte är okej, det är inte ärligt, säger ”Rosa” som fortfarande arbetar på McDonalds och inte vill gå ut med sitt riktiga namn.

-Jag ska inte använda fula ord men jag blir riktigt, riktigt arg för det här är helt oacceptabelt, säger Lotta Björk, personaldirektör på McDonalds.

-Våra gäster kommer till oss för att äta mat och en del i vår affärsidé är att sälja varm, god mat snabbt till våra gäster och det ska man kunna förvänta sig som gäst, säger Lotta Björk.

När sådana här larmrapporter kommer känns det rätt bra att vara vegetarian. Vegoburgaren steks alltid efter att jag beställt den. De görs aldrig i förväg. Så jag riskerar i alla fall inte att få vegoburgare som stekts timmar innan jag ska äta den.

Här kan ni se filmklippet (länken tas bort på fredag).

Relaterat: Dagens Nyheter och Aftonbladet.

Läs även andra bloggares åsikter om journalistik, kost, gräv, McDonalds, McFusk, kyckling, hamburgare, fusk

Arkiverad under: Scen Taggad som: Gräv, Journalistik, kost

Wolodarski kräver Yrsa Stenius avgång

21 mars, 2010 by Rosemari Södergren

Yrsa Stenius har gjort sig själv omöjlig som pressombudsman.
Skriver DN:s ledarchef Peter Wolodarski.

Bakgrunden är att Yrsa Stenius i sin roll som pressombudsman anmält Expressens avslöjande att Jan Guillou under åren 1967-1972 regelbundet träffade den ryska spionorganisationen KGB. I sina memoarer, som kom ut före Expressens avslöjande, nämnde Jan Guillou inte sina regelbundna möten med KGB med ett enda ord.

I ett yttrande till Pressens opinionsnämnd rekommenderar Stenius att Expressen klandras för en oförsvarlig publicitetsskada av Jan Guillou.

Det känns konstigt för mig att konstatera att Peter Wolodarski kan dra vettiga slutsatser. Han står ju i princip aldrig på de svagare sida. Här påpekar Wolodarski att Pressens Opinionsnämnd är en institution som skapades för att hjälpa vanliga människor som ansett sig förfördelade i tidningarna, inte offensiva skribenter som jonglerar mellan olika medieplattformar.

Wolodarski har helt rätt. Det är illa att Pressombudsmannen prioriterar att lägga sin arbetstid på att hjälpa en så mediestark person som Jan Guillou.
Dessutom när det Expressen gjort är precis det medier ska göra: de ska granska makthavare och avslöja missbruk. I det här avseendet är Guillou en maktperson, som en av de mest säljande svenska författarna måste Guillou kunna granskas.

En detalj, men talande är Yrsa Stenius slarv med ord:

Stenius ger sig in i ett bisarrt ifrågasättande av löpsedlar, versaler och bilder, som om hon inte hade en aning om hur en kvällstidning redigeras. Dessutom påstår hon – felaktigt – att Expressen kallat Guillou för en spion när tidningen i själva verket konsekvent använt beteckningen agent.
Den språkliga distinktionen mellan agent och spion kan vi lämna därhän. Gränserna i KGB-världen är flytande och öppnar för olika tolkningar. Det avgörande är att Expressen grävt fram något som är sant, relevant och har ett stort allmänintresse.

Ord är viktiga. Journalister ska förvalta ord och ha respekt. Att Yrsa Stenius i sin anmälan förväxlar ordet agent med spion tyder på slarv, inte värdigt en pressombudsman.

Wolodarski har dragit helt rätt slutsatser: Stenius har förverkat sitt förtroende som pressombudsman och det är en skam för pressen att ha en sådan person på den posten.

—
Dessutom vann Expressens avslöjande Guldspaden för bästa grävande journalistik av föreningen Grävande Journalister i kategorin Större dagstidning:
Från Gräv 10:s hemsida, där du hittar alla vinnare för gräv 2009::

Mikael Ölander, Mikael Hylin
”Jan Guillou och KGB”
Expressen
Arbetsbeskrivning

“För ett spektakulärt avslöjande som ändrade historieskrivningen kring
en ikon inom journalistik och samhällsdebatt.”

Om guldspaden:
Guldspaden delas ut av Grävande Journalister till ”de journalister – verksamma i svenska medier – som genom engagerad och kunnig journalistik avslöjat eller skildrat väsentliga förhållanden som allmänheten förut inte kände till. Undersökningen skall vara ett originalarbete, självständigt genomfört.

Expressens avslöjande av Jan Guillou har gjort precis detta och tagit på sig det uppdrag medier har. De stora redaktionerna använder alldeles för mycket av den redaktionella tiden idag åt att skriva om saker som att Marie Picasso stoppades av tv4 när hon kom med för kort kjol. När nu redaktioner utför sina granskande uppdrag, som med avslöjandet av Jan Guillous förbindelser med KGB, då borde pressombudsmannen tvärtom hylla detta.

(Förtydligande: Idol-Marie Picasso kom alltså till inspelningen av Körslaget i kortkortkort kjol. Vilket Aftonbladet bedömer så viktigt att det ligger nästan överst på deras hemsida. Det är ett talande exempel på hur klickjournalistiken tar över.)

Mer om Yrsa Stenius som pressombudsman i Thomas Mattssons blogg:

Men med en PO som Yrsa Stenius som fritt fäller en tidning för det som inte publicerats, och som spekulerar fritt om våra källor, är det inte längre värt mödan att att kommunicera med PO.
Istället kommer vi att försöka hantera kritik mot tidningen utanför systemet, och om det inte går så får Stenius fortsätta att kritisera Expressen efter eget huvud och så överklagar vi och argumenterar därefter istället inför Pressens Opinionsnämnd.
Det är egentligen ingen bra utveckling eftersom det försenar processen för den som anmäler Expressen, men det är mer rättssäkert för alla inblandade.

Relaterat: Aftonbladet

Läs även andra bloggares åsikter om press, medier, journalistik, Gräv, Stenius, Wolodarski, Guillou, KGB

Arkiverad under: Kulturpolitik Taggad som: Gräv, Journalistik, Medier, press

Thomas Mattsson versus Jan Guillou – mysigt

20 mars, 2010 by Rosemari Södergren


Jodå, Jan Guillou tackade jag till inbjudan från de grävande journalisternas konferens -Gärv 10 – och mötte på fredagen Expressens chefredaktör.
Anledningen till debatten var att Expressen i höstas kallade Jan Guillou för hemlig Sovjet-agent på sin löpsedel. Jan Guillou
Jan Guillou har i en debattartikel i Aftonbladet riktat kritik mot Guldspadejuryns nominering av Expressen för avslöjandet om Guillous KGB-kontakter.

Guillou har ifrågasatt omfattningen av Expressens journalistiska insats, och juryns bedömning av densamma. Han menar att han själv gjort huvuddelen av arbetet med avslöjandet och slutsatsen blir att han själv borde tilldelas guldspaden.

Svenska Dagbladet rapporterar från mötet mellan Mattsson och Guillou och kallar det för mysigt.

– Rubriken var ett skämt, sade Guillou under debatten, som inte var en hätsk historia. Både han och Mattsson bjöd på många leenden och Mattsson försökte till och med värva Guillou till Expressen, något han försökt med förut.
– Erbjudandet kvarstår, sade Mattsson.
– Förhandlingarna har väl fördystrats något, sade Guillou och publiken skrattade.

Gräv 10 startade fredag 19 mars och pågår till söndag 21 mars. Här kan du läsa mer om programmet och du kan följa flera seminarier och annat via Bambuser.

Läs även andra bloggares åsikter om gräv, journalistik, medier, Guldspaden, Guillou, Expressen, KGB

Arkiverad under: Kulturpolitik Taggad som: Gräv, Journalistik, Medier

Gräv 10 bjuder in Jan Guillou

18 mars, 2010 by Redaktionen


Ett pressmeddelande från Gräv 10:

Jan Guillou har i en debattartikel i Aftonbladet riktat kritik mot Guldspadejuryns nominering av Expressen för avslöjandet om Guillous KGB-kontakter.

Guillou har ifrågasatt omfattningen av Expressens journalistiska insats, och juryns bedömning av densamma. Han menar att han själv gjort huvuddelen av arbetet med avslöjandet och slutsatsen blir att han själv borde tilldelas guldspaden.

Gräv 10 bjuder härmed in Jan Guillou till årets seminarium och guldspadefest. Seminariet pågår från fredag lunch till söndag lunch, guldspadefesten hålls på lördagkvällen.

Jan Guillou är välkommen att besöka hela eller delar av evenemanget, och erbjuds tillfälle att vid valfri tidpunkt diskutera scoopet om sig själv. Gräv 10 kommer att upplåta lokal, teknik, moderator samt ev motdebattörer – allt i samråd med Jan Guillou.

Det var länge sedan Jan Guillou sågs till på ett Grävseminarium. Gräv 10 gillar debatt. Välkommen att argumentera för din sak, Jan!

Om du accepterar är du välkommen att kontakta grävgeneral Kajsa Norell, kontaktuppgifter nedan.

Guldspadarna delas ut på Föreningen Grävande Journalisters seminarium Gräv 10, som hålls i Stockholm fredag-söndag denna vecka, 19-21 mars.

Guldspadenomineringarna hittar du här.

Läs även andra bloggares åsikter om Gräv, journalistik, medier, Jan Guillou

Arkiverad under: Kulturpolitik Taggad som: Gräv, Journalistik, Medier

Primärt sidofält

Prenumerera på vårt nyhetsbrev – kostnadsfritt


Prenumerera på Kulturbloggens Nyhetsbrev

Nytt

Stimulerande med oväntade sound – Forq hos Playhouse

24/4 2026 Valand i Göteborg (arrangör … Läs mer om Stimulerande med oväntade sound – Forq hos Playhouse

Lågmält vibrerande pärla – Hold Everything Lightly aV Isabel Rumble

Isabel Rumble Hold Everything … Läs mer om Lågmält vibrerande pärla – Hold Everything Lightly aV Isabel Rumble

Krönika: Bandet som försvann – och dök upp på Kapellet

Det finns kvällar som inte riktigt går … Läs mer om Krönika: Bandet som försvann – och dök upp på Kapellet

Recension: Rat Pack Rhapsody, när musiken bär mer än historien

Rat Pack Rhapsody, Kulturhuset … Läs mer om Recension: Rat Pack Rhapsody, när musiken bär mer än historien

Fyndigt och fånigt om vartannat när tvåsamhetens villkor dubbelexponeras – Han den andre på Göteborgs Stadsteater

Av Monika Isakstuen Regi, … Läs mer om Fyndigt och fånigt om vartannat när tvåsamhetens villkor dubbelexponeras – Han den andre på Göteborgs Stadsteater

Sammanhållet statement övertygar i sin innerlighet – Peaceful Warrior av Örjan Hultén

Örjan Hultén Peaceful … Läs mer om Sammanhållet statement övertygar i sin innerlighet – Peaceful Warrior av Örjan Hultén

Recension: Ingen reträtt – Avantgardet vägrar bli bekväma

Avantgardet - United States of Sverige - … Läs mer om Recension: Ingen reträtt – Avantgardet vägrar bli bekväma

Recension av tv-serie: Unchosen – bygger mest på klichéer

Unchosen Betyg 2 Premiär på Netflix 21 … Läs mer om Recension av tv-serie: Unchosen – bygger mest på klichéer

Filmrecension: Left-handed girl – färgsprakande, berörande film om en påhittig femåring vi bara måste älska

Left-handed girl Betyg 4 Svensk … Läs mer om Filmrecension: Left-handed girl – färgsprakande, berörande film om en påhittig femåring vi bara måste älska

Filmrecension: Dead Man’s Wire – siktet inställt på att hålla det hela så lätt och enkelspårigt som möjligt

Dead Man’s Wire Betyg 3 Svensk … Läs mer om Filmrecension: Dead Man’s Wire – siktet inställt på att hålla det hela så lätt och enkelspårigt som möjligt

Filmrecension: JA! – svårt att se den som seriös

https://kulturbloggen.com/wp-content/uplo … Läs mer om Filmrecension: JA! – svårt att se den som seriös

Vitaliserande tillförsel av elastiska toner – Blue Heaven Big Band med Clas Yngström och Pierre Swärd i Hendrix-special

19/4 2026 Dergårdsteatern i … Läs mer om Vitaliserande tillförsel av elastiska toner – Blue Heaven Big Band med Clas Yngström och Pierre Swärd i Hendrix-special

Följ oss på Facebook

Här hittar du Kulturbloggen på Facebook.

Kategorier

  • ..
  • Intervju
  • Kulturpolitik
    • Krönikor
  • Litteratur och konst
  • Musik
  • Recension
    • Bokrecension
    • Dans recension
    • Filmrecension
    • Operarecension
    • Recension av TV-serier
    • Skivrecensioner
    • Spel
    • Teaterkritik
  • Scen
    • Dans
    • Film
    • Musikal
    • Opera
    • Teater
    • TV
    • TV-serier
  • Toppnytt

Etiketter

Bok Bokrecension Böcker Dans Debaser Deckare Dokumentär Dramaten ekonomi Filmkritik Filmrecension Göteborg Hultsfred Hårdrock indie Konserter Konst Kultur Kulturpolitik Medier Musik Musikfestival Musikvideo Opera Politik Popmusik Recension recensioner rock Rockmusik samhälle Scen Scenkonst skivnytt skivrecension Spotify Stockholm Stockholms stadsteater Teater Teaterkritik Teaterrecension tv TV-serie Video Way Out West

Annonser

Shiba - urhunden med stil

SPEL KAN SKAPA BEROENDE

casino utan svensk licens Trustly
För den som letar efter ett casino med 10 euro deposit utan svensk licens så är SpelaCasino.io en riktigt bra resurs. Där listar de och recenserar alla tillgängliga alternativ.

Är du från Norge och är intresserad av nätcasinon? På Spillsen.com finns det senaste inom norska online casinon, licenser och slots.
På Casinodealen.se hittar ni den senaste informationen om nya casinon, licenser och slots hos casino på nätet.

PayPal casino utan licens
För bäst guide till online casino rekommenderas Casivo

För spel: Minimiålder 18 år - Spela ansvarsfullt | https://www.spelpaus.se/ | https://stodlinjen.se/

Footer

Om oss

  • Kontakt
  • Om oss
  • Sajtips – länkar

Copyright © 2026 · Metro Pro on Genesis Framework · WordPress · Logga in