En vän till mig blev magsjuk efter att ha ätit en sallad med kyckling på McDonalds. Nå, sånt händer, tänkte vi. Kyckling är känsligt.
Men idag fick jag se ett klipp i förväg på ett avslöjande granskande reportage kring McDonalds där det visar sig att det är vanligt att maten märks om.
I filmklippet jag fick se hade reportern kommit åt att tillsammans med personal på McDonalds märka Ceasar-sallader med kyckling med ett gult märke i botten. Nästa dag skickade reportage-teamet ut en person som köpte upp ett tiotal sallader.
Och salladerna hade fått nytt datum – men hade det gula märket i botten som sattes dit dagen före.
Dokumentärfilmaren Bosse Lindquist som gjort reportaget berättar för Kulturbloggen i ett mail:
I 37 av 48 undersökta restauranger hittade vi någon form av fusk med maten på.
I förhandsklippet jag fick se ändras bland annat tiden på hamburgare också.
Svenska Dagbladet har också fått se delar av reportaget och berättar:
SVT:s Dokument inifrån märkte upp kycklingsallader på en McDonaldsrestaurang. Nästa dag såldes alla sallader med ny datummärkning. Fusket bryter mot McDonalds huvudregel att alltid servera färsk mat.
– Jag ska inte använda fula ord men jag blir riktigt, riktigt arg för det här är helt oacceptabelt, säger Lotta Björk, personaldirektör på McDonalds, till SVT.
Bosse Lindquist är dokumentärfilmare och arbetar för SVT.Dessutom tjänstledig chef för Sveriges Radios dokumentärredaktion.
Den avslöjande dokumentären sänds i SVT på söndag 16 maj 20.00 i SVT2.
SVT:s berättar om programmet på sin hemsida:
– De sa ”kasta inte” och att jag skulle ändra tidskoden. Jag visste att det inte är okej, det är inte ärligt, säger ”Rosa” som fortfarande arbetar på McDonalds och inte vill gå ut med sitt riktiga namn.
-Jag ska inte använda fula ord men jag blir riktigt, riktigt arg för det här är helt oacceptabelt, säger Lotta Björk, personaldirektör på McDonalds.
-Våra gäster kommer till oss för att äta mat och en del i vår affärsidé är att sälja varm, god mat snabbt till våra gäster och det ska man kunna förvänta sig som gäst, säger Lotta Björk.
När sådana här larmrapporter kommer känns det rätt bra att vara vegetarian. Vegoburgaren steks alltid efter att jag beställt den. De görs aldrig i förväg. Så jag riskerar i alla fall inte att få vegoburgare som stekts timmar innan jag ska äta den.
Här kan ni se filmklippet (länken tas bort på fredag).
Relaterat: Dagens Nyheter och Aftonbladet.
Läs även andra bloggares åsikter om journalistik, kost, gräv, McDonalds, McFusk, kyckling, hamburgare, fusk
Jag har jobbade några år på McD till och från. Det har inte gått EN enda dag utan att jag sålt gammal mat och det gäller alla jag känner som jobbat inom det fuskföretaget oxå
Ok, jag måste göra ett inlägg här, och egentligen främst till Mattias som har kommenterat detta blogginlägg. Jag har också jobbar på McDonalds några år, i nästan åtta år för att vara exakt, och vi serverar aldrig någon gammal mat, aldrig någon mat som legat i två timmar, aldrig någon sallad som har märkts om med åtta timmar till. Det gör ont i mig att höra att ni (ja jag använder termen NI för att det är pga sådana som du och så många andra, McDonalds namn nu blir smutskastat)
Jag måste bara fråga, du säger att det inte gått en dag utan att DU har serverat dina gäster gammal mat, det betyder att du är fullt medveten om att det ska ”wastas” och du är också fullt medveten om att det är fel och att du bryter mot Mcdonalds standard, Är det inte då du som bär ansvaret att maten kastas och inte servers till ack så ovetande gäster? Är det inte DU som ska ta bort maten ur skåpet och beställa nytt? Är det inte du som jobbar i fronten som lovar att hålla den standarn som våra gäster förväntar sig?
KSR, ringer det några klockor? Kvalitet, Service och Renlighet.
Men det måste vara enklare att skylla på ett företag än att ta sitt eget ansvar.