Att röra på sig mer, träna mer och äta bättre – det är väl de kanske vanligaste nyårslöftena. Om du är den personligheten som blir peppad av att ha en bok eller två med råd och stöd har Kulturbloggen två tips på under året nyutgivna böcker som både är vackra och förmedlar många bra råd och tankar.
Maten från min by – Ayurveda för din hälsa av Janesh Vaidya har fått en synlig placering i vårt kök. Så vi regelbundet och lätt kan bläddra i den för inspiration när vi lagar mat.
Ayurveda är en slags filosofi kring hur mat ska anpassas till varje människas kropp.
Men att vara kunnig i Ayurveda behövs inte för att använda boken. Den är fylld av fina recept på såväl varmrätter som sallader och desserter och sylt. Du kan lära dig göra väldoftande blåbärssylt med vanilj, mangosylt med mynta och äppelsylt med ingefära.
Alla recept är vegetariska och där finns tydliga tabeller som hjälper dig att hitta ditt element och eventuella obalanser, och symboler som guidar till de optimala recepten för just dig. Dessutom får vi tips på hur vi kan anpassa recepten för hela familjen även om elementen skiljer sig åt. Men boken går alldeles utmärkt att ta till sig utan att vara mästare på Ayurvedas principer. Jag har inte orkat lära mig hur jag fungerar enligt Ayurveda men har ändå stor nytta av recepten.
Boken är en vacker matresa till Indien med recept som ger härliga smak- och doftupplevelser och bättre hälsa. Redan när jag bläddrar i boken känner jag dofter och smaker, så smakfullt är boken gjord med fina bilder och bra text.
Kokboken innehäller 100 unika recept från författarens hembygd, anpassade för svenska råvaror och tillagningssätt. I boken hittas soppor, sallader, curry- och risrätter, biffar, mellanmål, frukostmat, smoothies, juicer och specialiteter från Kerala.
Alla recept har komponerats för att skapa bättre balans i kroppen. Rätterna är fria från gluten, laktos, raffinerat socker och animaliska produkter.
Att äta bra är en del i att få en bra hälsa. Lika viktigt är att röra sig på rätt sätt. Att motioner och flåsa är en sak, men också att mjuka upp kroppens leder och muskler. Jag är ingen yoga-expert och jag är ofta ganska stel. Men när jag har tid att ägna mig regelbundet år yogarörelser brukar min kropp sakta men säkert bli mjukare och jag mår bättre. Det finns en mängd olika former av yoga. Jag blev därför väldigt glad när jag hittade boken Healing Yoga – Den läkande kraften.
Healing Yoga: den läkande kraften av Jennie Liljefors tar upp yoga ur ett 
helhetsperspektiv där yogan får vara en metod för att läka och utvecklas. Den duktiga yogaläraren Jennie Liljefors visar hur övningar i yoga, andning och vila kan bli en kroppslig terapi. I boken finns program för att lindra stela axlar och höfter, ond rygg, problem med magen och vid klimakteriet och PMS.
Båda böckerna är oerhört vackra, fint illustrerade och har välgjorda foton. Perfekta presenter och böcker som kan ligga framme och vara guider på din väg för att förbättra din hälsa.
Maten från min by : ayurveda för din hälsa
Författare: Janesh Vaidya
Utgiven: 2017-08
Översättare: Malin Barrling
Illustratör: Kristin Lidström
ISBN: 9789113075976
Förlag: Norstedts
Healing Yoga: den läkande kraften
Författare: Jennie Liljefors
Utgiven: 2017-11
Illustratör: Mio Sallanto
Formgivare: Anna Lindelöw
Fotograf: Paulina Westerlind
ISBN: 9789188529275
Förlag: Lava Förlag