Det tävlas mycket i matlandet Sverige just nu.
För några veckor sedan avgjordes vem som skulle bli Sveriges representant i Bocuse d’or (Tommy Myllymäki) och i torsdags förra veckan gick tävlingen Årets Kock av stapeln.
Det är inte bara stjärnkockarna som tävlar. TV 4:as programserie ”Halv åtta hos mig” har blivit publiksuccé med tittarrekord i måndags och i vår kommer TV3 med sin nya programsatsning ”Stjärnkockarna” där kändisars matlagning ska bedömas av en expertjury.
Har mattävlande helt enkelt blivit lika folkligt som Let’s dance?
Även om mediapådraget vid arrangemang som Årets Kock inte står att jämföras med evenemang som Melodifestivalen och Idol syns ändå en klar skillnad från bara ett par år sedan.
I takt med att matintresset ökar ute i stugorna ökar matprogrammen i TV och spaltmetrar skrivs i magasin och tidningar.
Drömmen om att slå igenom som stjärnkock verkar helt plötsligt lika vanlig som att frälsa en publik med sin sång.
Verklighetens folk lagar mat och är bra på det. Nu vill de också att alla andra ska veta det.
Att gå ut och äta var tidigare något man unnade sig när det skulle vara extra högtidligt och att ställa till med långkok något man gjorde på söndagar. Idag har uteätning och matlagning blivit folksport och i bloggar frodas intresset i större utsträckning än någonsin. Att hänga med i mattrender och veta vilka viner som är bäst bland Systembolagets nyheter är lika naturligt som att veta vilken färg och modell det ska vara på skjortorna i vår.
Tack vare sociala media har vi nu också en större möjlighet diskutera, likväl med likasinnade som med stjärnkockar, krögare och matskribenter. Jag har redan nämnt Tastecasting här i Sverige, men internationellt finns tjänster som Foodspotting, där användare fotograferar och rankar såväl restaurangbesök som hemlagade middagar.
Den som följer Lisa Förare Winbladh på twitter behövde inte vara där för att känna sig som en del av Årets Kock i år.
Under kvällen kunde den som följde flödet få veta allt från branschskvaller, Eskil Erlandssons tråkiga tal, till själva korandet av vinnaren, serverat direkt från Globen Annexet via en iPhone.
Vinnare i år var Gustav Trägårdh, 36 år, från restaurang Basement i Göteborg som enligt juryn var ”lugn som en filbunke” i köket.
Tvåa och trea i tävlingen blev Stockholmskockarna Daniel Räms från Pontus! och Magnus Persson från Car Michael.
För den som missade twitter-rapporteringen sände SVT ett sammandrag av dagen senare på kvällen lett av kocken Niklas Ekstedt och sportankaret Yvette Hermundstad.
Samtidigt som vi nås av alarmerande rapporter som talar om hur svenskar lägger allt mindre tid på att laga mat, köper färdiglagat och förpackat verkar det samtidigt växa fram en mottrend. Begreppet slowfood är lika nytt som trendigt. Det outtalade tävlandet, i lunchlådor och på middagsbjudningar, om vem som kan tillreda de mest spännande anrättningarna och behovet att visa upp sina färdigheter sträcker sig numera utanför köket.
Är nästa svenska idol kanske helt enkelt en hemmakock?
Relaterat:
Twitter: http://twitter.com/foraretaffel
Foodspotting: http://www.foodspotting.com/
Tastecasting: http://tastecasting.se/