I tisdags utsågs vinnaren som ska få representera Sverige i det kock-EM, Bocuse D’or, i Geneve i juni.
Årets semifinalister, enligt domare Mathias Dahlgren, var ”de i särklass bästa någonsin” och det var alltså Tommy Myllymäki, årets kock från 2007, som kammade hem vinsten.
I juryn fanns förutom Mathias Dahlgren kända svenska kockar som Henrik Norström, Paul Svensson och Magnus Ek.
Enligt den sistnämnda var det helt enkelt att ”Tommys mat smakade bäst” som i slutändan avgjorde den tuffa bedömningen.
Nu väntar hårdträning för Tommy Myllymäki som sedan utmärkelsen 2007, hållit sig mer än sysselsatt.
2009 slog han upp portarna till sin nya restaurang Den Småländska Kolonin i forna Svarta Börsen lokaler i Jönköping.
Under 2010 kommer ytterligare en restaurang, med eget bageri, öppnas i de nybyggda magasinen längs Munksjöstranden och sedan tidigare driver han Julitas Världshus i Södermanland.
Som om inte det räckte är Myllymäki också nybliven pappa.
Mer om Bocuse D’Or hittar du på Gastronomi Sveriges hemsida.
Läs även andra bloggares åsikter om Tommy Myllymäki, Bocuse d’Or, kock