![\"halatta\"](\"http:\/\/kulturbloggen.com\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/halatta-300x161.jpg\" "\\"halatta\\"")
<\/p>\n<\/p>\n
Det t\u00e4vlas mycket i matlandet Sverige just nu.
\nF\u00f6r n\u00e5gra veckor sedan avgjordes vem som skulle bli Sveriges representant i Bocuse d’or (Tommy Myllym\u00e4ki) och i torsdags f\u00f6rra veckan gick t\u00e4vlingen \u00c5rets Kock av stapeln.
\nDet \u00e4r inte bara stj\u00e4rnkockarna som t\u00e4vlar. TV 4:as programserie ”Halv \u00e5tta hos mig” har blivit publiksucc\u00e9 med tittarrekord i m\u00e5ndags och i v\u00e5r kommer TV3 med sin nya programsatsning ”Stj\u00e4rnkockarna” d\u00e4r k\u00e4ndisars matlagning ska bed\u00f6mas av en expertjury.
\nHar matt\u00e4vlande helt enkelt blivit lika folkligt som Let\u2019s dance?<\/p>\n
\u00c4ven om mediap\u00e5draget vid arrangemang som \u00c5rets Kock inte st\u00e5r att j\u00e4mf\u00f6ras med evenemang som Melodifestivalen och Idol syns \u00e4nd\u00e5 en klar skillnad fr\u00e5n bara ett par \u00e5r sedan.
\nI takt med att matintresset \u00f6kar ute i stugorna \u00f6kar matprogrammen i TV och spaltmetrar skrivs i magasin och tidningar.
\nDr\u00f6mmen om att sl\u00e5 igenom som stj\u00e4rnkock verkar helt pl\u00f6tsligt lika vanlig som att fr\u00e4lsa en publik med sin s\u00e5ng.
\nVerklighetens folk lagar mat och \u00e4r bra p\u00e5 det. Nu vill de ocks\u00e5 att alla andra ska veta det.
\nAtt g\u00e5 ut och \u00e4ta var tidigare n\u00e5got man unnade sig n\u00e4r det skulle vara extra h\u00f6gtidligt och att st\u00e4lla till med l\u00e5ngkok n\u00e5got man gjorde p\u00e5 s\u00f6ndagar. Idag har ute\u00e4tning och matlagning blivit folksport och i bloggar frodas intresset i st\u00f6rre utstr\u00e4ckning \u00e4n n\u00e5gonsin. Att h\u00e4nga med i mattrender och veta vilka viner som \u00e4r b\u00e4st bland Systembolagets nyheter \u00e4r lika naturligt som att veta vilken f\u00e4rg och modell det ska vara p\u00e5 skjortorna i v\u00e5r.<\/p>\n
Tack vare sociala media har vi nu ocks\u00e5 en st\u00f6rre m\u00f6jlighet diskutera, likv\u00e4l med likasinnade som med stj\u00e4rnkockar, kr\u00f6gare och matskribenter. Jag har redan n\u00e4mnt Tastecasting h\u00e4r i Sverige, men internationellt finns tj\u00e4nster som Foodspotting, d\u00e4r anv\u00e4ndare fotograferar och rankar s\u00e5v\u00e4l restaurangbes\u00f6k som hemlagade middagar.
\nDen som f\u00f6ljer Lisa F\u00f6rare Winbladh p\u00e5 twitter beh\u00f6vde inte vara d\u00e4r f\u00f6r att k\u00e4nna sig som en del av \u00c5rets Kock i \u00e5r.
\nUnder kv\u00e4llen kunde den som f\u00f6ljde fl\u00f6det f\u00e5 veta allt fr\u00e5n branschskvaller, Eskil Erlandssons tr\u00e5kiga tal, till sj\u00e4lva korandet av vinnaren, serverat direkt fr\u00e5n Globen Annexet via en iPhone.<\/p>\n
Vinnare i \u00e5r var Gustav Tr\u00e4g\u00e5rdh, 36 \u00e5r, fr\u00e5n restaurang Basement i G\u00f6teborg som enligt juryn var ”lugn som en filbunke” i k\u00f6ket.
\nTv\u00e5a och trea i t\u00e4vlingen blev Stockholmskockarna Daniel R\u00e4ms fr\u00e5n Pontus! och Magnus Persson fr\u00e5n Car Michael.
\nF\u00f6r den som missade twitter-rapporteringen s\u00e4nde SVT ett sammandrag av dagen senare p\u00e5 kv\u00e4llen lett av kocken Niklas Ekstedt och sportankaret Yvette Hermundstad.<\/p>\n
Samtidigt som vi n\u00e5s av alarmerande rapporter som talar om hur svenskar l\u00e4gger allt mindre tid p\u00e5 att laga mat, k\u00f6per f\u00e4rdiglagat och f\u00f6rpackat verkar det samtidigt v\u00e4xa fram en mottrend. Begreppet slowfood \u00e4r lika nytt som trendigt. Det outtalade t\u00e4vlandet, i lunchl\u00e5dor och p\u00e5 middagsbjudningar, om vem som kan tillreda de mest sp\u00e4nnande anr\u00e4ttningarna och behovet att visa upp sina f\u00e4rdigheter str\u00e4cker sig numera utanf\u00f6r k\u00f6ket.
\n\u00c4r n\u00e4sta svenska idol kanske helt enkelt en hemmakock?<\/p>\n
Relaterat:<\/p>\n
Twitter: http:\/\/twitter.com\/foraretaffel<\/a><\/p>\n Foodspotting: http:\/\/www.foodspotting.com\/<\/a><\/p>\n Tastecasting: http:\/\/tastecasting.se\/<\/a><\/p>\n L\u00e4s \u00e4ven andra bloggares \u00e5sikter om mat<\/a>, kost<\/a>, matkultur<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Det t\u00e4vlas mycket i matlandet Sverige just nu. F\u00f6r n\u00e5gra veckor sedan avgjordes vem som skulle bli Sveriges representant i Bocuse d’or (Tommy Myllym\u00e4ki) och i torsdags f\u00f6rra veckan gick t\u00e4vlingen \u00c5rets Kock av stapeln. Det \u00e4r inte bara stj\u00e4rnkockarna som t\u00e4vlar. TV 4:as programserie ”Halv \u00e5tta hos mig” har blivit publiksucc\u00e9 med tittarrekord i […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[3034,3546],"class_list":["post-17298","post","type-post","status-publish","format-standard","category-film","tag-kost","tag-mat","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17298\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}