![\"nobel\"](\"http:\/\/kulturbloggen.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/nobel-300x200.jpg\" "\\"nobel\\"")
<\/p>\n<\/p>\n
P\u00e5 torsdag intar ministrar, kungligheter och inte minst nobelpristagare Stadshuset f\u00f6r att \u00e4ta en av \u00e5rets mest uppm\u00e4rksammade middagar.
\nHypen \u00e4r stor och sj\u00e4lva middagen s\u00e4nds direkt i SVT.
\nI restaurangv\u00e4rdlen handlar mycket av f\u00f6rsnacket om vem som ska f\u00e5 det \u00e4rofyllda uppdraget att komponera menyn.
\nI \u00e5r \u00e4r temat f\u00f6r banketten ”Sagolikt” och f\u00f6rra veckan blev det allts\u00e5 klart att det \u00e4r Niclas Wahlstr\u00f6m, k\u00f6ksm\u00e4stare p\u00e5 den anrika krogen Den Gyldene Freden, som st\u00e5r middagen.
\nExakt vad g\u00e4sterna kommer att serveras f\u00e5r vi vanliga, d\u00f6dliga inte veta f\u00f6rr\u00e4n p\u00e5 torsdag, men Wahlstr\u00f6m avsl\u00f6jar s\u00e5 mycket som att det nordiska k\u00f6ket, inte helt \u00f6verraskande, kommer att spela en stor roll.<\/p>\n
\u00c4ven om Nobelmiddagen kanske r\u00e4knas som det mest prestigefyllda uppdraget hittills i Wahlstr\u00f6ms karri\u00e4r, \u00e4r han inte helt ovan vid den h\u00e4r typen av tillst\u00e4llningar. F\u00f6rutom ett antal ministermiddagar i samregi med Gert Kl\u00f6tzke i Bryssel, ansvarade han tillsammans med Kocklandslaget ocks\u00e5 f\u00f6r menyn p\u00e5 Kungens 60-\u00e5rs dag.<\/p>\n
En gedigen karri\u00e4r med en fil kand i Restaurang- och m\u00e5ltidskunskap fr\u00e5n Grythyttan i botten, g\u00e4stspel p\u00e5 flera internationella restauranger och ett antal kokb\u00f6cker, betyder inte att Niclas klarar nobelmiddagen helt p\u00e5 egen hand. Under kv\u00e4llen tar han hj\u00e4lp av Gyldene Freden-kollegorna Jacob Br\u00e4nnberg och Johan Johansson i k\u00f6ket och sedan flera \u00e5r tillbaka ansvarar konditorn Magnus Johansson, fr\u00e5n den popul\u00e4ra dessertbistron Xoko, f\u00f6r desserten.<\/p>\n
Menyn har planerats sedan i somras, n\u00e4r han f\u00f6rst fick beskedet, och det ska bli v\u00e4ldigt sp\u00e4nnande att se vad resultatet blir. <\/p>\n
L\u00e4s \u00e4ven andra bloggares \u00e5sikter om Nobelpris<\/a>, mat<\/a>, meny<\/a>, k\u00e4ndisar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" P\u00e5 torsdag intar ministrar, kungligheter och inte minst nobelpristagare Stadshuset f\u00f6r att \u00e4ta en av \u00e5rets mest uppm\u00e4rksammade middagar. Hypen \u00e4r stor och sj\u00e4lva middagen s\u00e4nds direkt i SVT. I restaurangv\u00e4rdlen handlar mycket av f\u00f6rsnacket om vem som ska f\u00e5 det \u00e4rofyllda uppdraget att komponera menyn. I \u00e5r \u00e4r temat f\u00f6r banketten ”Sagolikt” och f\u00f6rra […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[3171,3546,3613,4004],"class_list":["post-15586","post","type-post","status-publish","format-standard","category-film","tag-kandisar","tag-mat","tag-meny","tag-nobelpris","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15586\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}