{"id":149663,"date":"2022-02-08T11:37:46","date_gmt":"2022-02-08T09:37:46","guid":{"rendered":"https:\/\/kulturbloggen.com\/?p=149663"},"modified":"2022-02-12T11:35:37","modified_gmt":"2022-02-12T09:35:37","slug":"filmkritik-boiling-point-intensivt-och-medryckande-om-de-tuffa-villkoren-i-koket","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kulturbloggen.com\/?p=149663","title":{"rendered":"Filmrecension: Boiling Point &#8211; Intensivt och medryckande om tuffa villkor i k\u00f6ket"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-149668\" src=\"https:\/\/kulturbloggen.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/6b26a32d9284a939ab108e1a3a56df96-Boiling_20Point1-300x180.jpg\" alt=\"Andy och Carly kommer inte alltid s\u00e5 bra \u00f6verens\" width=\"300\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/kulturbloggen.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/6b26a32d9284a939ab108e1a3a56df96-Boiling_20Point1-300x180.jpg 300w, https:\/\/kulturbloggen.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/6b26a32d9284a939ab108e1a3a56df96-Boiling_20Point1.jpg 650w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Boiling Point<br \/>\nBetyg 4<br \/>\nSvensk biopremi\u00e4r 18 februari<br \/>\nRegiss\u00f6r: Philip Barantini<br \/>\nMedverkande: Stephen Graham, Vinette Robinson Alice Feetham och<br \/>\nHannah Walters.<\/p>\n<p>Med ett ypperligt sk\u00e5despel och ett hetsigt tempo med en kamera som alltid \u00e4r hack i h\u00e4l huvudrollsinnehavaren stj\u00e4rnkocken Andy g\u00f6r Boiling Point till de mest intensiva filmupplevelser f\u00f6r \u00e5ret.<\/p>\n<p>Filmer gjorda i en enda tagning agerar antingen som ren gimmick, en slags teknisk onani, eller fungerar som f\u00f6rst\u00e4rkande element f\u00f6r b\u00e5de n\u00e4rvaro, tempo och intensitet i filmen. Boiling Point med sitt hetsiga tempo och snabba v\u00e4ndningar tillh\u00f6r kategori tv\u00e5.<\/p>\n<p>Andy Jones driver sin femstj\u00e4rniga restaurang med ett gediget team kockar och servit\u00f6rer bakom sig. Men p\u00e5 grund av bristande hygien och slarv med rutiner hotas hans femma att omvandlas till en simpel trea. Andy har det tufft d\u00e4r hemma och det g\u00e5r ut \u00f6ver hans jobb.<\/p>\n<figure id=\"attachment_149669\" aria-describedby=\"caption-attachment-149669\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-149669\" src=\"https:\/\/kulturbloggen.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/boiling-1-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/kulturbloggen.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/boiling-1-300x169.jpeg 300w, https:\/\/kulturbloggen.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/boiling-1.jpeg 650w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-149669\" class=\"wp-caption-text\">Andy sk\u00e4ller ut en anst\u00e4lld som slarvat med hygienrutiner<\/figcaption><\/figure>\n<p>Stj\u00e4rnkocken \u00e4r en fuck-up som inte l\u00e4ngre orkar med sitt jobb. Han kommer sent varje morgon, gl\u00f6mmer best\u00e4llningar och ger felaktiga instruktioner till sina anst\u00e4llda. Hans s\u00e5 kallade kompis, TV-kocken Alastair Skye, v\u00e4ntar ot\u00e5lmodigt p\u00e5 att han ska g\u00f6ra bort sig s\u00e5 han kan ta \u00f6ver verksamheten. Som illd\u00e5d bjuder Alastair som date med en av de mest h\u00e5rda matkritiker till restaurangen.<\/p>\n<p>Vi f\u00f6ljer Andy och hans medarbetare under en kv\u00e4ll. Restaurangbranschen \u00e4r ett h\u00e5rt klimat d\u00e4r sexism och rasism p\u00e5 jobbet \u00e4r norm. Och kunden har som vi alla vet alltid r\u00e4tt oavsett hur mycket du som anst\u00e4lld v\u00e4ljer att kr\u00e4nka och f\u00f6rnedra dig.<\/p>\n<p>Briljant skildrar regiss\u00f6r Philip Barantini restaurangk\u00f6kets stressiga och kr\u00e4vande tillvaro. Minsta felsteg och du \u00e4r stekt.<br \/>\nKameraarbetet g\u00f6r sitt till att skapa stark n\u00e4rvaro. Jag imponeras \u00f6ver hur naturligt och graci\u00f6st kameran sv\u00e4var fram l\u00e4ngs ugnar och finserveringar. Hur vi hoppar mellan karakt\u00e4r och karakt\u00e4r och trots springet mellan k\u00f6ket, disken och restaurangen k\u00e4nns det aldrig r\u00f6rigt. Alla personer f\u00e5r ta plats. Barantini tillagar sina roller med k\u00e4nsla och v\u00e4rme. Kanske att vissa roller k\u00e4nns on\u00f6digt tillplattade.<\/p>\n<p>Sk\u00e5despelet \u00e4r utm\u00e4rkt ner till minsta biroll. Men trots att Boiling Point \u00e4r m\u00e4rkt ensemblefilm \u00e4r det Stephen Graham som den s\u00f6nderstressade Andy som \u00e4r den stora beh\u00e5llningen. Man k\u00e4nner starkt med honom d\u00e4r han k\u00e4mpar f\u00f6r fullt med att h\u00e5lla sig \u00f6ver ytan, stressen och pressen som\u00a0 trycker ner honom allt djupare ner i avfallshinken.<\/p>\n<p>Boiling Point n\u00e4ra p\u00e5 kokar \u00f6ver av k\u00e4nslor och sp\u00e4nning. F\u00f6r varje minut som g\u00e5r \u00f6kar temperaturen i den sk\u00e5llhetta tryckkokaren. Som\u00a0 publik sitter man d\u00e4r som p\u00e5 n\u00e5lar, limmad mot soffgruppen, enda fram till sista minut d\u00e5 en tar sitt f\u00f6rsta andetag p\u00e5 \u00f6ver en och en halv timme.<\/p>\n<p>En av \u00e5rets mest nerviga filmupplevelser \u00e4r h\u00e4r h\u00e4r och den serveras p\u00e5 silverfat.<\/p>\n<p>Petter Stjernstedt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boiling Point Betyg 4 Svensk biopremi\u00e4r 18 februari Regiss\u00f6r: Philip Barantini Medverkande: Stephen Graham, Vinette Robinson Alice Feetham och Hannah Walters. Med ett ypperligt sk\u00e5despel och ett hetsigt tempo med en kamera som alltid \u00e4r hack i h\u00e4l huvudrollsinnehavaren stj\u00e4rnkocken Andy g\u00f6r Boiling Point till de mest intensiva filmupplevelser f\u00f6r \u00e5ret. Filmer gjorda i en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":149669,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[51,13624],"tags":[],"class_list":{"0":"post-149663","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-filmer","8":"category-toppnytt","9":"entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=149663"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":149923,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149663\/revisions\/149923"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/149669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=149663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=149663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kulturbloggen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=149663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}